Des vins plein de Pep’s
pour cet été !
Osez les cocktails Sweet Bordeaux, des vins modernes pour tous les moments de la vie
Qui dit début de l’été, arrivée des beaux jours et du soleil après 60 jours de confinement dit
besoin d’énergie, de convivialité et de PEP’S !! Avec les vins des Sweet Bordeaux, place à la
gourmandise à la légèreté et aux apéros ! Nos palais ont besoin, plus que jamais de fraîcheur
pour trinquer au soleil ! Pour satisfaire nos moindres désirs, les Sweet, les vins doux et fruités de
Bordeaux se dégustent aussi bien « on ice » avec un zeste d’orange ou en cocktail !
Un rapport Qualité - Prix - Plaisir unique !
DES IDÉES POUR L’APÉRITIF
avec les vins blancs doux et fruités de Bordeaux
LE SWEET NATURE
POUR 1 VERRE
Dans un grand verre sur un peu de glace, verser :
• 8 cl de vin doux et fruité de Bordeaux
avec un zeste d'orange ou de clémentine ou de citron
vert ou de kumquats ou une tranche de pamplemousse
gelée ou d’ananas gelée.
LE SWEET’JITO
POUR 1 VERRE
Dans un grand verre sur un peu de glace pillée, verser :
• 8 cl de vin doux et fruité de Bordeaux
• 1 feuille de menthe
• 1⁄2 tranche de citron vert
• 2 cl d’eau gazeuse
Déguster très frais avec une paille.
LE VALSE DE VIGNE
POUR 1 VERRE
Dans un grand verre rempli de glaçons, verser :
• 70 ml de vin AOP Sainte-Croix-du-Mont
• 15 ml de crème de pêche de vigne Joseph
• 10 ml d’orange pressée
• 10 ml de citron jaune pressé
Compléter de ginger ale frais (soda aux extraits de
gingembre). Décorer d’une tranche d’orange, d’un petit
quartier de pêche et d’un brin de romarin.
LE BORDELAIS
POUR 1 VERRE
Dans un grand verre à vin sur glaçons, verser :
• 30 ml de vin AOP Loupiac
• 30 ml d’Aperol
• 10 ml de liqueur de pamplemousse rose
• 10 ml de citron jaune pressé
Compléter de tonic ou d’eau gazeuse à votre
convenance. Décorer d’une demi-tranche de
pamplemousse et de raisin blanc.
LE BONNE POIRE
POUR 1 VERRE
Dans un verre rock sur glaçons, verser :
• 60 ml de vin AOP Cadillac
• 15 ml de liqueur de poire William
• 10 ml de gentiane (Suze, Salers...)
• 15 ml de citron jaune pressé
Décorer d’une tranche de concombre et de zeste de
citron en lamelles.
LE SWEET MIX, UN MÉLANGE SUBTIL DE DOUCEUR ET D’EXOTISME
Dans un shaker, mélanger :
• 1 L de jus de pamplemousse
• 2 citrons pressés
• 2 oranges pressées
• 1/2 L de Perrier
• 75 cl de vin blanc doux et fruité de Bordeaux
Puis allonger de 1⁄4 litre de Schweppes.
LE SWEET BORDEAUX & GINGER COCKTAIL
POUR 1 VERRE
Dans un shaker, mélanger :
• 3 cl de vin moelleux de Bordeaux
• 1 cl de marasquin
• 2 cl de prucia
• 1 cl de liqueur de gingembre
LE SWEET BORDEAUX & CITRUS COCKTAIL
POUR 1 VERRE
Dans un shaker, mélanger :
• 4 cl de vin moelleux de Bordeaux
• quelques gouttes de bitter grappefruit
• 1 cl de Cointreau
• 2 cl de crème de pamplemousse
• 1 trait de sirop passion
• 1 zeste de citron et d’orange
LE SWEET BORDEAUX & CHERRY COCKTAIL
POUR 1 VERRE
Dans un shaker, mélanger :
• 4 cl de vin moelleux de Bordeaux
• quelques gouttes de bitter cerise
• 2 cl de prucia
• 1 zeste de citron