CHÂTEAU

SAINT OURENS

CADILLAC

Nous avons fait l'acquisition de ce vignoble de 4 ha, aujourd'hui 12 ha, d'un seul tenant, auprès d'un viticulteur sans successeur en 1990. Ce fut un coup de coeur pour nous qui arrivions du Nord et l'environnement unique nous a charmé.

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Notre philosophie

Tous les types de vin sont présents sur notre petit vignoble : crémant, blanc sec, rosé, côtes de Bordeaux rouge traditionnel ou élevé en fût ainsi qu'une cuvée Prestige élevée en fûts neufs, et Cadillac.
Tout est commercialisé en direct auprès d'une clientèle particulière en France. Nous convions nos clients à des buffets dinatoires dans le Nord et tous les vins sont dégustés.
Les vins sont présentés aux concours et régulièrement sélectionnés par le Guide Hachette et les Vinalies.
Les vendanges de blanc (crémant, sec et cadillac) sont faites à la main. La vendange mécanisée des rouges fait l'objet d'un tri à la réception au chai : dégrilleur suivi d'une table de tri. Une partie des rouges est élevée en fûts.
Le cadillac est très apprécié pour ses arômes délicats. C'est la récompense d'un travail méticuleux sur les sémillons vieilles vignes.
Nous sommes passés en culture biologique depuis 2016 et notre passion reste intacte comme au premier jour.

1 hectares de vignes

hectares
bouteilles

4 500 bouteilles

Sémillon

semillon

12 MOIS

élevage
sol

Argilo calcaire

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MAES MICHEL

VITICULTEUR EXPLOITANT

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MAES YVETTE

VITICULTRICE ASSOCIEE

1 Vin liquoreux

est produit au CHATEAU SAINT OURENS

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CHATEAU SAINT OURENS Cuvée ALICE

Cadillac

5-10€

Visites

Visite gratuite

Visite du vignoble depuis le chai avec vue panoramique des vignes d'un seul tenant Visite du chai de vinification. Détail sur les vinifications que nous opérons. Visite du chai à barriques dégustation conviviale de 3 vins : sec, rouge, cadillac (gratuit-durée 1 h 30)

CHATEAU SAINT OURENS 57 Route de Capian

33550 LANGOIRAN - France

05 56 67 39 45

www.chateau-lamothe.com