CHÂTEAU

Rioublanc

BORDEAUX SUPÉRIEUR

Le Château Rioublanc est un domaine bio de 50 ha, situé sur un terroir argilo-limoneux. Nous proposons toute la gamme de Bordeaux : rouge, rosé, blanc sec et moelleux, Crémant de Bordeaux. Il est dirigé depuis 1989 par Philippe Carretero, ingénieur-oenologue.
 

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Notre philosophie

Le Château Rioublanc est un domaine familial entièrement conduit en bio depuis 2009.
Le terroir argilo-limoneux sur argile à crasse de fer, est intéressant pour produire des rouges "frais" et des blancs expressifs.
La production de vins blancs moelleux remonte au début des années 90.
L'originalité de notre moelleux est qu'il n'est pas issu de raisins botrytisés : nous vinifions des vins passerillés (passerillage sur cep).
Cette technique permet d'obtenir une grande concentration en sucre dans le raisin dans tous les millésimes (il faut parfois attendre un peu plus longtemps).
Les raisins passerillés donnent des vins moelleux sur le fruit et qui garde une belle vivacité.
Il s'agit donc de vins que l'on appréciera à l'apéritif et qui accompagneront de nombreux plats (plats sucrés-salés, cuisine épicés, desserts...).
A découvrir... absolument !

3 Hectares de vignes

hectares
bouteilles

10 000 bouteilles

Sauvignon, Sémillon

semillon

4 à 6 mois

élevage
sol

Argilo-limoneux

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Philippe CARRETERO

Viticulteur

1 Vin liquoreux

est produit au Château Rioublanc

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Château Rioublanc

Bordeaux Supérieur

5-10€

Visites

Uniquement sur RDV, Visite de groupe sur RDV

Nous adaptons les visites à l'attente du visiteur...
Il nous semble important de présenter le vignoble, et les spécificités de notre production en viticulture bio.
La particularité de notre moelleux, est qu'il est le fruit d'un travail sur le passerillage et non pas sur la pourriture noble comme c'est le cas le plus souvent à Bordeaux.
Notre objectif étant de proposer un vin moelleux, léger et sur le fruit.

Château Rioublanc

33910 ST CIERS D ABZAC - France

05 57 56 11 41

www.chateau-rioublanc.com